- 1 Rode peper
- 100 ml Water
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Marokkaanse groentestoofpot (broodje rechts) op tafel.
- Verhit de olijfolie in een braadpan en fruit de ui, knoflook en rode peper heel zachtjes aan.
- Schep alle andere groenten erdoor en voeg de kruidenbouillon en rozijnen met de kaneel, gemberpoeder, 1 theelepel zout en veel versgemalen zwarte peper toe en stoof de groenten afgedekt in ca. 30 minuten zachtjes gaar.
- Schep de kikkererwten erdoor en warm alles nog eens goed door.
- Serveer het brood erbij.