Bereidingswijze
Zet in 8 stappen deze heerlijke Gevulde paprika van de bbq op tafel.
- Hol de twee paprika's uit door de bovenkant (deksel met takje) te verwijderen.
- Snijd de chorizo in kleine blokjes, zongedroogde tomaatjes grof en de knoflook fijn.
- Rits de tijm en zongedroogde tomaten van het takje en snijd grof.
- Bak het gehakt even aan. Voeg vervolgens de chorizo en knoflook toe en bak deze een paar minuten mee.
- Voeg de rest van alle ingrediënten toe en bak alles even mee.
- Verdeel het gehaktmengsel over de twee paprika's.
- Vouw het aluminiumfolie om de paprika's zodat deze dicht zijn.
- Laat de pakketjes ca. 30 minuten in een dichte BBQ warm worden.