- 0.5 Gele paprika
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Bulgur met chorizo feta en courgette op tafel.
- Fruit de ui, knoflook en peper tot de ui zacht wordt. Voeg vervolgens de chorizo toe.
- Voeg de bulgur toe zodra de chorizo zacht wordt. Roer dit 5 minuten goed om.
- Voeg de bouillon toe tot de bulgur net onder staat. Laat dit 10 minuten pruttelen op een laag vuurtje met het deksel erop.
- Voeg de courgette toe en laat vervolgens nog 10 minuten stomen tot de courgette gaar is.
- Voeg de geroosterde paprika, feta, bosui en cherry tomaatjes toe.
- Zodra de feta gesmolten is, kunt u smullen van een heerlijk en gezond gerecht.