Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Tagliatelle met verse spinazie courgette en gegrilde zalm op tafel.
- Was de spinazie en haal de steeltjes eraf. Snijd de courgette, uien, knoflook en peterselie.
- Kook de tagliatelle "al dente".
- Verwarm olie in een wok en fruit hierin de knoflook en de uien. Doe de courgette erbij.
- Voeg dan de roomkaas en de wijn toe.
- Daarna gaat de spinazie erbij. Maak het geheel op smaak met peterselie, peper en zout.
- Verhit olie in een grillpan en doe peper en zout op de zalm. Gril de zalm 3 minuten aan beide zijden.
- Serveer de gegrilde zalm op de tagliatelle en de groenten.