Groentespaghetti
Vervang spaghetti door groente en geniet van dit vegetarische gerecht. Courgette, pastinaak en wortel voorzien je van de nodige vitamines. Geraspte kaas geeft een finishing touch aan deze groentespaghetti.
25 min bereiden
tussendoortje
2 personen
voedingswaarde onbekend
- 1 Pastinaak
Bereidingswijze
Zet in 8 stappen deze heerlijke Groentespaghetti op tafel.
- Schil en poets alle groente.
- Snij met de spiraalsnijder de wortel, courgette en pastinaak.
- Snij de uien en paprika in stukjes.
- Fruit de ui en paprika in de olijfolie.
- Voeg de wortel- en courgettelintjes toe en roer voorzichtig.
- Voeg de quorn, linzen en tomatenpuree toe. Laat het geheel even pruttelen.
- Voeg naar eigen inzicht kruiden toe.
- Serveer met geraspte kaas erop.
