Bereidingswijze
Zet in 8 stappen deze heerlijke Spaghetti met spekjes champignons en broccolisaus op tafel.
- Kook de broccoli beetgaar, giet af, spoel er koud water over en laat goed uitlekken. Houd 5 broccoliroosjes apart.
- Pureer de rest van de broccoli samen met de kookroom.
- Kook de spaghetti beetgaar.
- Bak de spekblokjes in een droge pan krokant en schep ze uit de pan.
- Fruit de ui in de olijfolie en voeg de champignons toe. Roerbak 3 minuten en voeg de spekblokjes toe.
- Verwarm de broccolisaus en breng op smaak met zout en peper.
- Schep het spekjesmengsel door de spaghetti.
- Serveer de pasta met de broccolisaus en garneer met de overige broccoliroosjes.