Gevulde paprika snel

Gevulde paprika snel

Smulweb imageSmulweb

Deze heerlijke gevulde paprika's zijn snel en gemakkelijk te maken! Verse pompoen, courgette, kaas en pesto worden gecombineerd om de perfecte vulling voor elke paprika te maken. Een gerecht dat zeker in de smaak zal vallen.

15 min bereiden

hoofdgerecht

2 personen

voedingswaarde onbekend

(0)

Bereidingswijze

Zet in 5 stappen deze heerlijke Gevulde paprika snel op tafel.

  1. Snijd de paprika`s in de lengte middendoor en leg ze in een schaal. Verwarm de paprika's in de magnetron (700 watt) gedurende 3 minuten.
  2. Snijd de pompoen in grove stukken en snijd de courgette in kleine stukjes. Bak de stukken pompoen half gaar. Voeg daarna de courgette toe en roerbak het geheel nog even door. Voeg een beetje water toe en laat het geheel samen gedurende 10 minuten garen.
  3. Haal de stukken pompoen uit de pan en prak ze fijn in een kom. Voeg kaas en pesto toe en meng het geheel door elkaar. Voeg de courgette (zonder vocht) toe en meng opnieuw.
  4. Vul de paprika's met het pompoenmengsel en verwarm de gevulde paprika's nog 3 minuten in de magnetron, zodat de paprika gaar en nog knapperig wordt.
  5. Maak af met vers gemalen peper en voeg eventueel zout toe naar smaak.
eet smakelijk

Meer zoals dit

Groente Paprika