Geroosterde paprika met ansjovis en peterselie
Een smaakvolle snack voor bij de borrel of als voorgerecht. Geroosterde paprika met ansjovis en peterselie gemarineerd in een zacht ansjovis-oliemengsel. Serveer met kleine vorkjes en warm knapperig brood.
45 min bereiden
lunch/brunch gerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Geroosterde paprika met ansjovis en peterselie op tafel.
- Leg de paprika repen in een lage wijde schaal.
- Verhit een pan op laag vuur en verwarm de boter, de olie, de knoflook en de ansjovis hierin zachtjes gedurende 3 minuten totdat de ansjovis is gesmolten.
- Schenk het ansjovis-oliemengsel over de repen paprika en schep alles goed door elkaar. Marineer de paprika gedurende minimaal 30 minuten op kamertemperatuur.
- Bestrooi de paprika vlak voor het serveren met de peterselie en serveer samen met kleine vorkjes en warm knapperig brood.
