- 2000 ml Water
Bereidingswijze
Zet in 8 stappen deze heerlijke Goulash soep op tafel.
- Snij alle groenten in flinke blokken.
- Snij het rundvlees in blokken van 3cm.
- Verhit de soeppan en bak hierin de spekblokjes en het vlees lichtbruin.
- Voeg in etappes de groenten toe en bak deze allemaal, onder voortdurend omscheppen, aan.
- Voeg de bouillon en een klein blikje tomatenpuree toe en voeg het water erbij.
- Doe dan de resterende kruiden erbij, roer het geheel goed door en laat de soep 2 uur zachtjes koken.
- Breng op smaak met peper en zout.
- Eventueel kunt u de soep iets binden met een beetje maïzena.