Bereidingswijze
Zet in 8 stappen deze heerlijke Romige zuurkoolschotel met gehakt appel en kaneel op tafel.
- Zet de oven op 180 °C.
- Maak de puree: kook de aardappels, meng ze met room, peper, zout, nootmuskaat en kaneel en maak het fijn.
- Strooi peper en zout over het gehakt en bak het rul met de uiensnippers.
- Beboter een ovenschaal en begin met het maken van laagjes.
- Leg eerst een laagje puree, daarna een laagje gehakt en vervolgens een laagje zuurkool met appelstukjes, rozijnen en een scheutje room erdoorheen. Herhaal tot de schotel helemaal gevuld is.
- Bestrooi de bovenkant van de schotel met paneermeel en geraspte kaas.
- Plaats de ovenschotel in de oven en bak deze gedurende 20 minuten op 180 °C.
- Serveer de ovenschotel.