Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Ierse sodabroodjes op tafel.
- Zeef de bloem, het zout, de baksoda en de suiker in een kom en maak een kuiltje in het midden van de bloem.
- Giet daar 3 dl karnemelk in en meng alles tot een soepel deeg.
- Verdeel het deeg op een met bloem bestoven werkblad in acht porties.
- Bak de broodjes in een voorverwarmde oven op 230 graden in zo'n 20 minuten goudbruin.