- 300 g Raapstelen
- 3 el Water
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Raapstelen salade met appel en ei op tafel.
- Kook de eieren hard.
- Was ondertussen de raapstelen, droog ze en snijd ze in stukjes. Doe deze in een slakom.
- Doe de ingrediënten voor de dressing in een goed afsluitend tupperwarebakje en schud ze goed door elkaar. Houd je niet van zuur, gebruik dan minder azijn en/of voeg een lepeltje suiker toe.
- Laat de eieren schrikken, pel ze en snijd ze met een eiersnijder in reepjes. Doe ze in de kom bij de raapstelen.
- Was de appel, snijd hem in kwarten en verwijder het klokhuis. Snijd hem - met schil! - in kleine stukjes. Voeg deze toe aan de salade, giet de dressing erover en meng alles goed door elkaar.