- 1 jumbo fetakaas
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Bietensalade op tafel.
- Maak bieten fijn als dit plakjes zijn en laat goed uitlekken. Snijd komkommer doormidden en verwijder de zaden en snijd in stukjes. Snipper ui fijn.
- Meng alles door elkaar. Verkruimel feta kaas erboven. Vermaal noten in een vijzel of keukenmachine en voeg toe aan de salade.
- Maak een dressing van honing, olijfolie, mosterd en peper. Voeg eventueel basilicumolie toe. Meng de dressing door de salade en laat even trekken.
- Eet smakelijk! Je kunt ook andere groenten toevoegen zoals tomaat in plaats van komkommer en geitenkaas in plaats van feta.