Aardappelsalade met tonijn
Ben jij dol op maaltijdsalades? Dan is deze aardappelsalade met tonijn iets voor jou. Lekker vullend door de krielen, maar wel licht en zomers. Wij voegen tonijn, feta en paprika toe aan deze aardappelsalade. De smaken komen het beste tot hun recht, als je de salade lauw warm eet. Alhoewel het koud ook niet te weerstaan is. Kortom, een heerlijke salade voor elk moment van de dag.
De nieuwste recepten in je inbox?
We verwelkomen je graag in de Uit Paulines Keuken familie. Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee keer per week (helemaal gratis!) de allerlekkerste recepten, kooktips & meer van ons in je inbox.
Ja, dat wil ik!Ingrediënten voor 4 pers.
- 500 gr krieltjes
- 1 blikje tonijn
- Handjevol zongedroogde tomaatjes
- 1 gele paprika
- 100 gr feta
- 1 rode ui
- 1 el kappertjes
- Handjevol zwarte olijven
- 3 el olijfolie
- 1 el witte wijnazijn
- peper en zout
Zo maak je het
Was de krieltjes, halveer de grote krielen en kook ze gaar in water met zout. Laat ze vervolgens iets afkoelen.
Laat de tonijn uitlekken en voeg het bij de krieltjes.
Maak een dressing van de olijfolie, azijn, peper en zout en de kappertjes en voeg deze bij de salade. Meng het geheel goed door elkaar.
Snij de ui in halve ringen, de tomaten in stukjes, de paprika in blokjes, de olijven in plakjes en de feta in blokjes.
Verdeel de topping over de aardappelsalade.
Garneer het eventueel met wat gehakte peterselie.
Geschreven door:
Pauline
Pauline (oprichtster van Uit Paulines Keuken) is een groot liefhebber van koken, goede koffie, lokale marktjes bezoeken en het verzamelen van kookboeken. Haar passie voor eten vormt de rode draad in haar leven. Ze begint haar dag graag met een lekker ontbijt én een kop koffie, en ze kan de hele dag nadenken over wat er 's avonds op het menu staat.Dit recept bewaren?
Klik op ‘bewaar’ en sla het recept op in je lijst met favorieten.
Maak een GRATIS account aan op Uit Paulines Keuken en geniet van vele extra’s:
- Sla je favoriete recepten op en organiseer ze op je persoonlijke borden;
- Voeg notitie’s toe aan je bewaarde recepten;
- Stel je eigen weekmenu’s samen, afgesteld op jouw smaak;
- Vul je profiel aan met persoonlijke gegevens om content te bekijken die speciaal voor jou is geselecteerd.
