Ingrediënten
cocktail
cocktails
Even geduld...
1
tas koffie
4
cl
cognac
2
cl
Mandarine Napoléon
1
kaneelstokje
4
kruidnagels
2
kl
rietsuiker
2
sinaasappelzestes
1
citroenzeste
1
lange sinaasappelzeste
1
kaneelstokje
extra:
zeefje
bereiden:
Verwarm een tas voor met heet water. Warm alle ingrediënten, behalve de koffie, op in een pannetje. Flambeer en blus met hete koffie.
Verwijder het warm water uit de voorverwarmde tas en giet de koffie er langs een zeefje in.
werk af:
Draai de sinaasappelzeste in een spiraal om het kaneelstokje en zet het stokje in de cocktail.
