Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
2
avocado's
2
el
olijfolie
2
el
citroensap
0,5
rode chilipeper, fijngehakt
6
takjes
koriander, fijngehakt
12
roze garnalen
peper - zout
Bereiden:
Snijd de avocado's in kleine blokjes. Meng er het citroensap, de koriander, de olijfolie, de chilipeper, peper en zout onder.
Schep de tartaar in mooie glaasjes. Schik er twee roze, gepelde garnalen bovenop. Werk af met een blaadje koriander.
