Hartige taart met peer en blauwe kaas
Een hartige taart met peer en blauwe kaas is een verrassende afwisseling om te serveren op jouw feestje. De bladerdeeg bodem gevuld met zachte peren, romige blauwe kaas en het aardse van champignons en courgette zorgen voor een onvergetelijke smaaksensatie.
45 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Hartige taart met peer en blauwe kaas op tafel.
- Ontdooi bladerdeeg en snijd champignons en courgettes in plakjes. Snijd peren in kleine blokjes als ze niet goed rijp zijn, anders wat grotere. Snijd knoflook fijn en blauwe kaas in stukjes.
- Verwarm de oven voor op 180 graden. Verhit olijfolie in een pan en fruit knoflook. Voeg champignons toe en roer ze door de knoflook. Voeg courgette en peer toe als de champignons gaar zijn. Breng op smaak met peper en zout en haal de pan van het vuur.
- Vet een ovenschaal in met boter en bekleed met bladerdeeg. Roer blauwe kaas door groentemengsel en giet het geheel in de ovenschaal.
- Kluts eieren met room en thijm, roer geraspte kaas erdoor en verdeel het geheel over het groentemengsel.
- Bak taart in voorverwarmde oven op de juiste temperatuur volgens het bladerdeeg pakje in 30-45 minuten goudgeel en gaar. Het eiermengsel moet gestold zijn.
