Caramel shortbread
Maak deze lekkere caramel shortbread! Romige boter, suiker en meel worden samengevoegd tot koekjesdeeg. Bak de koek en giet er een rijke karamel over, dan is het tijd om de melkchocolade te smelten en deze over de koek te gieten.
60 min bereiden
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Caramel shortbread op tafel.
- Meng de boter en de suiker tot romig. Voeg dan het meel en zout toe en meng dit goed. Kneed er snel een stevig deeg van en bekleed hiermee een ingevette bakplaat (ongeveer 20x20cm).
- Bak op 180 graden Celsius gedurende ongeveer 30 minuten, tot de koek lichtbruin is.
- Doe alle ingrediënten (behalve de chocolade) in een pan. Breng dit aan de kook en roer dan gedurende 5 minuten de inhoud goed.
- Giet deze massa over de (afgekoelde!) koek. Wacht tot dit gestold en afgekoeld is.
- Smelt de chocolade au bain marie. Smeer de chocolade over de koek.
