Paprikasalade met feta
Een kleurrijke paprikasalade met feta en zoetzure uitjes, perfect als bijgerecht voor barbecue of picknick. Laat de salade intrekken zodat de smaken goed mengen. Ook lekker met een handjevol olijven.
25 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Paprikasalade met feta op tafel.
- Maak de paprika's schoon en snijd deze in smalle reepjes. Maak het sjalotje schoon en snipper deze.
- Vermeng de paprika's met de sjalot en de zoetzure uitjes.
- Klop de olie met azijn, peper en suiker. Giet dit over de paprika-salade en roer alles goed door elkaar.
- Laat dit minstens 30 minuten intrekken.
- Vlak voor het opdienen de feta en de peterselie door de salade mengen.
- Eventueel wat zwarte of groene olijven door de salade mengen.
