Cheese cake
Deze overheerlijke cheese cake bestaande uit een gesmolten kaneelkoekbodem en een romige vulling met geklopte slagroom zal zeker in de smaak vallen! Geniet er van na minimaal twee uur in de koelkast op te stijven.
25 min bereiden
dessert
8 personen
voedingswaarde onbekend
- 100 ml Water
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Cheese cake op tafel.
- Leg een vel bakpapier op de bodem van de springvorm en klem het vast door de springvorm te sluiten.
- Week de gelatineblaadjes in koud water.
- Klop de slagroom en zet apart.
- Stamp de koek tot kruim in de vijzel en voeg een halve theelepel kaneel en wat nootmuskaat toe. Voeg de gesmolten boter toe en roer tot alles gemengd is. Bedek de bodem van de springvorm hiermee.
- Voor de vulling: Knijp de gelatine uit en doe het in een grote kom. Voeg het hete water toe en roer goed. Voeg de suiker en vanillesuiker toe. Roer goed. Meng de roomkaas erdoor, ondertussen flink roeren met de garde. Roer als laatste de geklopte slagroom erdoor.
- Giet de vulling op de bodem en laat in de koelkast minstens twee uur opstijven.
