Heerlijke citroen cake
Deze lichte en luchtige cake krijgt z'n frisse smaak door veel citroen. Perfect als je door het moeilijke juryproces van Heel Holland Bakt wil komen!
45 min bereiden
tussendoortje
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Heerlijke citroen cake op tafel.
- Verwarm de oven voor op 180 graden en vet de bakvorm in.
- Mix de boter, suiker, eieren, bakmeel, citroenrasp en de melk tot een zacht mengsel.
- Doe het deegmengsel in de bakvorm en bak het gedurende 40-45 minuten.
- Laat de cake afkoelen en haal het dan pas uit de bakvorm.
- Mix de citroensap druppel voor druppel door de poedersuiker totdat er een dikke suikerglazuur ontstaat. Voeg extra poedersuiker toe als het mengsel te dun is.
- Smeer het glazuur over de cake en laat het hard worden.
