Poffertjes
Zelfgemaakte poffertjes! Klop eieren en melk los, mix bloem, suiker en bakpoeder erdoor. Voeg de boter en stroop toe en roer goed door elkaar. Bak ze bruin en serveer met poedersuiker.
25 min bereiden
ontbijt
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Poffertjes op tafel.
- Klop 2 eieren los met 1/4 l melk.
- Meng in een kom 150 gr bloem, 1 tl bakpoeder en 75 gr suiker.
- Voeg beetje bij beetje het melk-eimengsel toe aan het bloemmengsel terwijl je blijft roeren tot een glad beslag ontstaat.
- Smelt 60 gr boter en los de eetlepel stroop hierin op met wat zout. Roer de boter al roerend door het beslag.
- Verhit een poffertjespan en vet deze in met boter.
- Bak de poffertjes.
