Montignac recepten
Zelf Montignac gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Montignac recepten van Jumbo.
Uitgelicht recept
Witlof a la montignac
smulweb
Een heerlijk hoofdgerecht op de vertrouwde wijze bereidt maar dan a la Montignac: witlof met katenspek, ui en kaas. Serveer de witlofschotel direct uit de pan.
15 min
bereiden hoofdgerecht
2 personen
Ingrediënten
- 400 g Witlof
- 100 g Katenspek
- 1 Uien
- 100 g Jong Belegen Kaas 30+ Plakken
- 2 el Olijfolie
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Witlof a la montignac op tafel.
- Snipper de ui.
- Snijd de witlof in de lengte in kwarten en verwijder de harde kern.
- Snijd de katenspek in reepjes.
- Verhit olie in een koekenpan en smoor de ui. Voeg de katenspek toe en bak op hoog vuur.
- Voeg de witlof toe en roerbak tot het beetgaar is.
- Leg plakjes kaas erop en zet het vuur laag. Leg een deksel op de pan en wacht tot de kaas gesmolten is.
- Serveer de witlofschotel direct uit de pan.