Spagetti carbonara
Een klassieker die altijd blijft. Met maar 5 ingrediënten staat deze pasta in een handomdraai op tafel. Heerlijk romig, dankzij het losgeklopte ei met kaas. Serveer eventueel met extra kaas en/of pancetta.
25 min bereiden
lunch/brunch gerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Spagetti carbonara op tafel.
- Rasp de kaas.
- Bak eventueel de bacon met de knoflook.
- Klop de eieren los met een garde. Voeg melk toe, daarna de kaas en de peper en nootmuskaat. Het mengsel moet er mooi romig uitzien.
- Kook ondertussen de pasta al dente.
- Meng zodra de pasta gaar is de spekblokjes en het ei-kaasmengsel erdoorheen.
