Amerikaans bananenbrood
Maak kennis met een populair Amerikaans tussendoortje: bananenbrood. Gebakken in 75 minuten op 180 graden en op smaak gebracht met citroensap, citroenschil en banaan, dit brood brengt je zeker en vast in hogere sferen.
15 min bereiden
lunch/brunch gerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Amerikaans bananenbrood op tafel.
- Vet een cakevorm (ca. 23 cm) in en bestuif met bloem.
- Zeef de bloem, het bakpoeder en zout boven een kom. Werk de boter erdoor, totdat het mengsel de vorm aanneemt van broodkruimels. Meng de poedersuiker erdoor.
- Meng in een andere kom het citroensap, de citroenschil, de bananen en de eieren.
- Meng het bananenmengsel door het bloemmengsel. Doe het geheel in de cakevorm en strooi er suiker overheen.
- Bak de cake voor 75 minuten in een op 180 graden voorverwarmde oven.
