Rood gestoofde stoofperen
Mals, rood gestoofde stoofperen met een heerlijke warme smaak. Perfect voor een koude dag. Serveer met je favoriete gerecht en geniet ervan!
120 min bereiden
bijgerecht
6 personen
voedingswaarde onbekend
- 1 el Aardappelzetmeel
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Rood gestoofde stoofperen op tafel.
- Los poedersuiker en vanillesuiker op in 1dl water samen met de wijn en port in een pan.
- Schil de peren, maar laat de steeltjes eraan zitten en zet ze zo veel mogelijk naast elkaar in de pan. Voeg kaneelstokjes en kruidnagel toe en indien nodig nog 1 glas wijn en 1/2 glas port toevoegen, zodat de peren onder het vocht staan.
- Stoof de peren zachtjes rood gedurende 2-3 uur.
- Meng in een kopje aardappelmeel met 1/2 lepel water. Verwijder de kruidnagel en kaneelstokjes en schik de peren in een mooie schaal naast elkaar. Bind het stoofvocht met de maizena en giet dit over de peren.
