Kebab
Serveer de overheerlijke homemade kebab van gehakt, groene kruiden en knoflook op een bedje van salade met een sausje naar keuze. Grill de spiesjes in de grillpan of op de barbecue voor de lekkerste smaakbeleving. Een top recept voor een zwoele zomeravond.
15 min bereiden
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Kebab op tafel.
- Was de groene kruiden en hak de blaadjes fijn. Hak ook de knoflook fijn. Meng alle ingrediënten met het gehakt en voeg eventueel zwarte peper toe. Kneed het gehakt tot porties van circa 50 gram en vorm er "worstjes" van. Steek ieder worstje op een satéstokje of metalen pen. Als je geduld hebt, laat het mengsel dan een uur in de koelkast staan zodat de smaken beter intrekken en het gehakt iets steviger wordt.
- Voor het grillen, verwarm de grillplaat voor. Bestrijk de kebabs heel licht met olie en grill ze tussen de platen totdat ze gaar zijn. Keer ze regelmatig om voor een gelijkmatige garing aan alle kanten.
- Als de spiesjes stevig genoeg zijn geworden, kan je ze ook bereiden op de barbecue. Bewaar de kebabs eventueel afgedekt in de koelkast tot gebruik.
