Naakte kindertjes in het gras
Een aparte naam maar een heerlijk gerecht. Naakte kindertjes in het gras, oftewel witte bonen, snijbonen, aardappels en spekjes. Eventueel kan je nog een klontje boter toevoegen tijdens het stampen. Lekker met versgemalen peper erover.
60 min bereiden
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Naakte kindertjes in het gras op tafel.
- Week de witte bonen een nacht in het water en breng ze de volgende dag in het weekwater aan de kook en laat ze 60 minuten zachtjes koken.
- Spoel de zoute snijbonen af en laat ze zeker een half uur in water staan.
- Schil de aardappels.
- Kook de aardappels en snijbonen samen en maak er met een klontje boter een stamppot van. Roer er peper naar smaak doorheen. Roer eventueel spekjes erdoor.
- Roer de witte bonen er doorheen
- zorg ervoor dat ze heel blijven, want dat zijn de kindertjes immers.
