Couscous met kruidige gehaktballetjes en courgette
Kruidige gehaktballetjes van gember, kaneel en kruidnagel met courgette en couscous. De pijnboompitten maken het gerecht af.
45 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 1 el Koriander
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Couscous met kruidige gehaktballetjes en courgette op tafel.
- Meng het gehakt met de gember, kaneel en kruidnagel. Pers de knoflook erboven uit en breng op smaak met zout en peper. Vorm van het gehakt kleine balletjes.
- Verhit de boter in een pan en bak de gehaktballetjes rondom bruin.
- Breng intussen 3 dl water aan de kook, los er het bouillontablet in op en kook de courgette in ca. 10 minuten gaar.
- Wel de couscous volgens de gebruiksaanwijzing. Roer de koriander erdoor.
- Schep de courgette met flink wat kookvocht over de couscous. Schep er de pijnboompitten en de gehaktballetjes op en serveer.
