Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Pipe rigate con pollo e pesto op tafel.
- Breng 1 liter water per 100 gram pasta aan de kook in een ruime pan. Snijd de kip en ui in blokjes en verhit de olijfolie in een hapjespan. Bak de kip met ui en voeg ondertussen de pesto toe. Snijd de spinazie in stukken en voeg dit bij het geheel.
- Kook de Pipe Rigate volgens de instructie op de verpakking beetgaar.
- Verdeel de pasta met de kip en pesto over de borden en garneer het geheel met Parmezaanse kaas.