Chocolademuffins
Chocolade liefhebbers opgelet! Deze heerlijke chocolade muffins met nougatine en een rijke chocolade crème maken jouw dag compleet. Ideaal voor bij de koffie of als dessert. Makkelijk te bereiden en altijd een succes.
15 min bereiden
12 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Chocolademuffins op tafel.
- Verwarm de oven op 180°C en haal de bakplaat uit de oven.
- Smelt de chocola en boterblokjes in de magnetron of au bain marie. Roer er door met een garde tot een egale massa. Klop de eieren met de suiker tot een witte massa. Voeg bloem en nougatine toe. Roer door het chocolademengsel. Zet de papieren bakjes op de bakplaat en vul ze voor 2/3 met het mengsel. Zet ongeveer 15 min in de oven.
- Maak intussen de bovenlaag: Smelt de chocolade samen met de crème fraîche. Voeg de boter toe en roer met een garde tot een gladde crème.
- Haal de muffins uit de oven, dompel de bovenkant in de chocoladecrème of smeer met een kwastje de chocolade over de bovenkant en laat afkoelen op een rooster.
