Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Een basis gekookte zuurkool recept op tafel.
- Fruit ui en knoflook aan tot glazig.
- Voeg uitgepluisde zuurkool, gestoten peperkorrels, jeneverbessen en laurierblad bij het uienmengsel.
- Kook de zuurkool in weinig water gedurende 10-15 minuten, tot het beetgaar is.
- Giet het vocht af en kook de zuurkool met witte wijn verder gedurende 5 minuten.
- Rasp een beetje nootmuskaat eroverheen.
- Serveer warm.