Slavinken met sambal en ketjap
Pittig, hartig en vol van smaak. Deze slavinken met sambal en ketjap zijn een smaaksensatie van de bovenste plank. Lekker gebakken in 3 plakjes spek en geserveerd met een saus van boter, ketjap, en sambal, deze slavinken zijn perfect voor een heerlijk diner.
25 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Slavinken met sambal en ketjap op tafel.
- Meng het gehakt in een kom met het beschuit, het ei, 1 eetlepel ketjap, 1 eetlepel sambal, de gember, nootmuskaat, het knoflookpoeder en 1 theelepel zout. Kneed dit goed door en vorm 8 ballen, rol deze uit in de vorm van een slavink.
- Wikkel elk gehaktrolletje in 3 plakjes spek (hangt een beetje af van de dikte van het spek af, maar doe niet te zuinig).
- Verhit de boter en bak de slavinken om en om bruin.
- Giet 100 ml lauwwarm water in de pan, roer de aanbaksels goed los en breng aan de kook. Voeg de rest van de ketjap en sambal toe en roer de saus goed door.
- Draai het vuur laag en laat de slavinken in 10-15 minuten zachtjes gaar worden met een deksel op de pan.
