Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Pittige witlof van femmy op tafel.
- Was de witlof en snijd aan de onderkant een plakje af. Halveer grote stronken eventueel in de lengte. Snijd ui en knoflook fijn.
- Kook de witlof beetgaar in water met zout (ongeveer 10-15 minuten) en laat deze goed uitlekken door middel van een vergiet (eventueel uitdrukken).
- Bak het tartaar of rundergehakt rul en voeg de gesnipperde ui en knoflook toe. Voeg sambal en ketjap toe naar smaak.
- Verwarm de oven voor op 200 graden. Leg de gehaktmassa op de bodem van een ovenschaal en leg daarop de goed uitgelekte witlof. Strooi de kaas eroverheen.
- Plaats de ovenschaal gedurende 20-30 minuten in het midden van de warme oven totdat de kaas een mooie goudbruine kleur heeft.