Avocadobavarois en garnalentartaar als amuse of voorafje

Avocadobavarois en garnalentartaar als amuse of voorafje

Smulweb imageSmulweb

Een heerlijke start van je diner: avocadobavarois en garnalentartaar als amuse of als voorafje. Zonder enige twijfel een perfect samengesteld gerecht met een smaak waar je van blijft genieten.

25 min bereiden

voorgerecht

4 personen

voedingswaarde onbekend

(4)

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Avocadobavarois en garnalentartaar als amuse of voorafje op tafel.

  1. Schil de avocado's, verwijder de pit en pureer het vruchtvlees in de kom van de keukenmachine.
  2. Voeg het citroensap en 3 druppels tabasco, zout en peper toe.
  3. Doe de verse room in een kom en klop de slagroom stijf. Roer de helft van de room door de avocadopuree.
  4. Pel de garnalen, snijd het vlees in stukjes, hak ze grof in de keukenmachine en roer ze door de resterende room.
eet smakelijk

Meer zoals dit

Amuses