Ugali (uit oost-afrika)
Maak kennis met Ugali, een Oost-Afrikaans gerecht. Combineer griesmeel en water, roer door en serveer met vlees, groente en saus. Heerlijk en eenvoudig om te maken!
10 min bereiden
bijgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 100 ml Water
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Ugali (uit oost-afrika) op tafel.
- Doe 2,5 centimeter water in een pannetje. Voeg een snufje zout toe en breng aan de kook.
- Meng 2 eetlepels gries met 2 koppen koud water.
- Giet het griesmengsel zachtjes in het kokende water terwijl je voortdurend roert met een pollepel. Blijf roeren totdat het mengsel glad en dik is.
- Zet het vuur laag en laat het mengsel 5 minuten zachtjes doorkoken.
- Voeg langzaam de rest van de gries toe terwijl je blijft roeren totdat alle gries is opgelost en het mengsel stijf is geworden.
- Draai het vuur uit en laat de pan met de deksel erop 5 minuten staan voordat je serveert.
