Salade van ananas en rode bieten met feta

Salade van ananas en rode bieten met feta

Smulweb imageSmulweb

Een verrassende salade van ananas, rode biet en feta. Besprenkeld met limoen en fijngesneden munt- en korianderblaadjes. Snel, makkelijk en kleurrijk.

15 min bereiden

bijgerecht

4 personen

voedingswaarde onbekend

(0)

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Salade van ananas en rode bieten met feta op tafel.

  1. Kook de rode bieten gedurende ca. 10 minuten tot de schil zacht is maar de biet zelf nog behoorlijk stevig is.
  2. Snijd ondertussen de ananas in kleine blokjes en doe die in een schaal.
  3. Schil de bietjes en snijd ze in kleine blokjes. Meng die door de ananas.
  4. Verkruimel de feta over de salade, strooi er wat fijngesneden munt- en korianderblaadjes over en besprenkel het geheel met het sap van de limoen.
eet smakelijk

Meer zoals dit

Groente Bieten