Eto (uit ghana)
Eto uit Ghana is een heerlijk gerecht op basis van bananen en pindakaas. Kook de bananen met wat zout en voeg de uien, peper en pindakaas toe. Pureer alles samen tot een smeuïge massa. Serveer met een gekookt eitje erbij!
15 min bereiden
tussendoortje
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 1200 g Bakbanaan, rijp, rauw
- 1 Madame Jeanette Peper
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Eto (uit ghana) op tafel.
- Pel de bananen door ze overlangs een paar keer in te snijden. Kook de bananen met wat zout in 15 minuten gaar. Kook de eieren mee.
- Fruit de uien met de peper.
- Pureer de bananen met de uien, peper en pindakaas.
