- 4 kookbanaan
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Kelawele (bananenchips uit ghana) op tafel.
- Snijd de kookbananen in vingerdikke plakjes en leg ze gedurende 15 minuten in water met zout.
- Verhit de olie. Dep de plakjes banaan droog met keukenpapier en leg ze in de hete olie. Voeg hieraan de chilipepertjes toe.
- Laat de plakjes banaan en chilipepertjes in circa 3 minuten knapperig worden. Bestrooi ze met gemberpoeder.
- Neem de chips uit de pan en laat ze uitlekken op keukenpapier.