Sara en abraham
Maak met amandelen en lijntjes (met de botte kant van een mes) een Sara of Abraham-koek van dit deeg. Bak in 35 minuten gaar en bruin. Maak daarna van poedersuiker en water glazuur. Iedereen zal deze koek heel bijzonder vinden!
45 min bereiden
ontbijt
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 15 tl Speculaaskruiden
- 1 el Water
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Sara en abraham op tafel.
- Zeef de bloem, het zout, de bakpoeder en de bruine basterdsuiker boven een kom.
- Voeg de in kleine stukjes gesneden boter, de melk en de speculaaskruiden toe en kneed alles met koele hand tot een soepel deeg.
- Laat het deeg een nacht op een koele plek rusten.
- Rol de volgende dag het deeg uit tot een lap van circa 50 cm lengte met een dikte van 1 cm. Snijd daaruit een mensenfiguur van 50 cm en maak daar met amandelen en lijntjes (met de botte kant van een mes) een Sara of Abraham van.
- Bak de pop op een beboterde bakplaat in een warme oven (200 °C) in 35 minuten gaar en bruin.
- Maak van wat poedersuiker en water (druppel voor druppel toevoegen) glazuur.
