Kippedijen in curry
Kruidige kippedijen in een heerlijke currysaus met paprika en ui. Geserveerd met rijst, naan of brood. Een smaakvolle maaltijd die heerlijk is voor in het weekend of een doordeweekse dag.
45 min bereiden
hoofdgerecht
2 personen
voedingswaarde onbekend
- 4 Kipkarbonade
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Kippedijen in curry op tafel.
- Kruid de kip met zout, peper, paprikapoeder en kurkuma. Bak de kip even bruin in de olijfolie en haal de kip uit de pan.
- Fruit de ui, knoflook en paprika gedurende 5 minuten aan.
- Voeg de currypasta toe en meng deze met de groenten. Voeg de kip terug toe aan de pan en schep alles goed om.
- Doe een scheut woksaus in de pan en roer nogmaals.
- Voeg tot slot de peterselie en koriander toe en laat het geheel nog 20 minuten stoven.
