American pancakes
Maak Amerikaanse pannenkoeken binnen een handomdraai klaar! Luchtige pannenkoeken van bloem, melk, bakpoeder, eiwitten en boter. Heerlijk als ontbijt of lunch!
15 min bereiden
ontbijt
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke American pancakes op tafel.
- Zeef de bloem in een kom en meng het bakpoeder erdoorheen.
- Split de eieren. Roer de eidooiers met de melk en wat zout door elkaar in een kom. Schenk dit mengsel al roerend bij de bloem en roer tot een dik beslag.
- Klop de eiwitten in een andere kom luchtig.
- Meng het eiwit en het beslag door elkaar.
- Verhit wat boter in een koekenpan. Schep telkens een flinke lepel beslag in de hete pan en bak hiervan kleine ronde pannenkoekjes (ca. 3-4 tegelijk). Bak ze op niet te hoog vuur goudgeel en gaar.
