Soep met gojibessen tegen verkoudheid en griep

Soep met gojibessen tegen verkoudheid en griep

Smulweb imageSmulweb

Verkouden of grieperig? Probeer onze Soep met gojibessen! De kip, bouillon, ui, shiitakes, gember en chili geven deze soep een heerlijke smaak en de gojibessen zorgen voor extra boost. Maak het af met een vleugje chilipoeder voor extra pit.

120 min bereiden

soep

4 personen

voedingswaarde onbekend

(0)

  • 2 el echinaceawortel

Bereidingswijze

Zet in 5 stappen deze heerlijke Soep met gojibessen tegen verkoudheid en griep op tafel.

  1. Doe de gojibessen in een kom en zet ze net onder water. Laat ze zwellen terwijl je de soep maakt.
  2. Leg de kipdelen in een pot met 2 liter bouillon. Voeg de ui, shiitakes, gember en chili toe. Laat 1,5 tot 2 uur sudderen op een laag vuur (tot de kip uiteenvalt).
  3. Voeg vlak voor het opdienen de gojibessen en de knoflook toe.
  4. Zeef het echinacea-aftreksel en voeg het toe aan de soep.
  5. Als afwerking kun je nog een stukje geraspte gember en chilipoeder naar smaak toevoegen.
eet smakelijk

Meer zoals dit

Soep