Indische kipkluifjes
Proef de Indische sfeer met deze kipkluifjes. Ideaal als hapje of als avondmaaltijd! De kippenvleugeltjes en -pootjes worden licht aangebakken in de wok met uien, knoflook, en kruiden. Vervolgens wordt het gerecht afgemaakt met ketjap, limoensap en sambal oelek. Smakelijk!
25 min bereiden
borrel
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 1000 g Kippenvleugels
- 1 el Water
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Indische kipkluifjes op tafel.
- Smeer de kippenvleugeltjes en -pootjes in met een beetje peper, zout, djinten en ketoembar.
- Bak de kippenvleugeltjes en -pootjes licht aan in de wok met een beetje olie.
- Voeg de grof gesneden uien en knoflook toe en laat dit 10 minuten garen.
- Voeg een beetje water, ketjap en limoensap toe en roer goed door elkaar.
- Voeg de sambal oelek toe en laat het geheel een half uur sudderen op een zacht vuur.
- Voeg de rietsuiker toe en laat het geheel nog een half uur op een laag vuur sudderen. Vergeet niet af en toe te roeren en water toe te voegen om aanbranden te voorkomen.
- Blijf de laatste tien minuten bij het gerecht en laat het geheel lekker dik worden.
