Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Pasta met brie en broccoli op tafel.
- Pel en snipper de ui en knoflook. Verhit de boter in een (hapjes)pan en bak de ui en knoflook ca. 3 minuten.
- Voeg de wijn en de broccoli toe en stoof in ca. 10 minuten gaar.
- Kook intussen de tagliatelle in ruim water met zout beetgaar.
- Hak de cashewnoten grof en snijd de brie in blokjes. Schep de zure room door de broccoli en op hoog vuur ca. 1 minuut meewarmen. Breng op smaak met nootmuskaat en peper. Schep de brie erdoor.
- Verdeel de pasta over 2 borden. Schep het broccoli/briemengsel erover. Bestrooi met de cashewnoten.