Bereidingswijze
Zet in 9 stappen deze heerlijke Torta al limone op tafel.
- Splits de eidooiers van het eiwit.
- Roer de eidooier met suiker los.
- Zeef de bloem en voeg dit toe aan de eieren. Voeg daarna de zachte boter en de melk toe. Roer alles goed door.
- Voeg vervolgens de gist en het citroensap toe.
- Klop de eiwitten stijf met een snufje zout.
- Roer de eiwitten voorzichtig door het deeg.
- Stort het deeg in een ingevette springvorm en bak de taart gaar in 30 minuten in een voorverwarmde oven op 160°.
- Controleer met een satéprikker of de taart gaar is. Als deze droog uit de taart komt, is de taart gaar.
- Strooi poedersuiker over de taart.