Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Mangoijs op tafel.
- Schil de mango. Snijd het vlees in stukjes en stamp even met een pureestamper of vijzel om wat vocht los te krijgen.
- Verwarm de mango met de suiker in de pan op laag vuur. Dit is alleen om de suiker op te lossen. Blijf dus roeren en laat 2 minuten zachtjes verwarmen. Haal daarna de pan van het vuur en laat afkoelen.
- Schep het mangomengsel in een kom en voeg de slagroom toe. Zet de staafmixer erin en pureer het geheel.
- Voeg de melk toe en roer door elkaar.
- Schenk het mengsel in de ijsmachine. Vries het ijs ongeveer 40 minuten in.
- Zet het ijs in de vriezer. Laat het 2 uur hard worden. Zet het een half uur voordat je het wilt eten in de koelkast.