Turkse wortelsalade met yoghurt
Maak kennis met de heerlijke Turkse wortelsalade van geraspte wortels met een snufje zout en 2 snufjes suiker. Gecombineerd met de smaakvolle dressing van 500 ml Turkse yoghurt en knoflook. Topping van chili/cayenne/paprikapoederolie maakt deze salade helemaal af! Afiyet olsun!
15 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Turkse wortelsalade met yoghurt op tafel.
- Was en schil de wortelen en rasp ze (in een keukenmachine).
- Bak de geraspte wortels op een laag vuur. Voeg een snufje zout en 2 snufjes suiker toe. Roer goed door. Haal van het vuur als de wortels zacht zijn. Laat afkoelen (minstens 30 minuten).
- Meng voor de dressing 500 ml Turkse yoghurt met 1 teentje knoflook. Roer dit door de wortelrasp heen of serveer er bovenop.
- Verwarm in een pannetje een scheutje olie en voeg hier een theelepel chili/cayenne/paprikapoeder aan toe. Giet dit direct over de salade en serveer sissend.
- Afiyet olsun!
