Spinazie kiprollade
Een heerlijke spinazie-kiprolade met gorgonzola gevuld en omwikkeld met spek. Mals en sappig gegaard in een geurend mosterd-paprikamengsel. Een feest op je bord!
45 min bereiden
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 200 ml Water
Bereidingswijze
Zet in 9 stappen deze heerlijke Spinazie kiprollade op tafel.
- Pocheer de spinazie 1 minuut in kokend water.
- Meng spinazie, gorgonzola, mosterd en paprika tot een stevige massa.
- Snijd de kipfilet in de lengte open en vul deze met de spinazie mengeling.
- Omwikkel de filet met spek en zet vast met tandenstokers.
- Meng de geperste knoflook, honing en tomatenconcentraat.
- Bak de filet rondom bruin in een braadpan.
- Voeg de tomatenconcentraat, honing en water toe in de braadpan en laat dit inkoken tot het vocht bijna verdampt is.
- Vet een ovenschaal in met boter en leg de filets erin. Bak deze in de oven bij 180°C.
- Bestrijk de filets met het tomatenmengsel.
