Arepas
Proef de Zuid-Amerikaanse keuken met onze Aziatische maismeelbroodjes (arepas). Gefrituurde balletjes die lijken op pittabroodjes en perfect zijn als ontbijt, lunch of diner. Bestrooi met je favoriete toppings, eet smakelijk!
45 min bereiden
3 personen
voedingswaarde onbekend
- 300 g Maismeel voor polenta
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Arepas op tafel.
- Verwarm de oven op 250 graden.
- Doe water in een kom en voeg zout toe. Voeg geleidelijk maismeel toe tot het deeg loslaat van de kom en er een bal gevormd wordt. Laat 10 minuten rusten, afgedekt met een theedoek.
- Vorm balletjes ter grootte van een gehaktbal en vorm daar broodjes van, als pitabroodjes. Verhit olie in een pan en bak de arepas ongeveer 5 minuten aan iedere kant. Dep droog.
- Draai de temperatuur van de oven terug naar 200 graden en bak de arepas nog ongeveer 20 minuten tot de binnenkant gaar is.
